澎湖監獄瓷器彩繪：

瓷器彩繪可粗分「釉下彩」與「釉上彩」兩類。
所謂釉下彩，是直接以釉料在瓷器土胚上作畫，繪畫完成後，再塗上透明釉料燒製，燒製完成後，圖案就在表層釉的下方。
釉上彩則相反，是在土胚上塗上單色釉，燒製完成後，再另外以釉料在此燒製完成後的瓷器表面作畫。釉上彩可一層一層多次以不同顏色作畫燒製，可產生如文藝復興時代油畫般的擬真色彩，並藉由多層堆疊的釉料厚度，產生立體感。但，因瓷器在燒製過程中會熱脹冷縮，每次燒製都會有破裂的風險，故，每件色彩栩栩如生的釉上彩，都是熬過多次燒製破裂風險的珍品。

澎湖監獄釉上彩多次燒製流程

澎湖監獄瓷器彩繪產品皆為「釉上彩」作品，受刑人們依自身喜好，有些結合澎湖當地海洋文化與釉上彩擬真色彩的特性，以海洋生物為靈感，創作出讓人感受到陽光、沙灘、仙人掌的海洋系列作品、有些受宗教薰陶，以莊嚴的深色與金色，創作出寧靜肅穆的佛顏系列作品。
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