為幫助受刑人習得一技之長，並為環保盡一份心力，法務部矯正署澎湖監獄結合國際獅子會澎湖縣第一分會、臺灣更生保護會澎湖分會於今(109)年3月間，共同創辦女性受刑人手工香皂技能訓練班，並聘請澎湖縣環保生活家協會陳苓娟理事長蒞監教導製作手工香皂。
早在西元前23世紀，古巴比倫人就以油脂與鹼製造肥皂，比起現代工業以石油化工技術合成的介面活性劑類清潔劑，肥皂這種古老天然清潔劑更易被生物分解，是具悠久歷史的環保洗劑。陳苓娟理事長教導該監女性受刑人以皂基、植物精油及食用色素製作手工皂，並透過各種別具創意的模具賦予手工皂各式各樣生命力。渠等學習態度認真，於結訓時均能製作出晶瑩剔透及造型多樣的藝術手工皂。該監感謝國際獅子會澎湖縣第一分會共襄盛舉及林會長永彬鼎力相助，成就女性受刑人圓夢機會。澎湖國際獅子會藉此拋磚引玉，希望社會各界幫助更多受刑人習得一技之長。
本著行政院環保署國家環境教育綱領之精神，未來該監將繼續推出環保手工香皂自營作業產品，讓結訓受刑人在愛護地球同時於實作中進一步精進技能，為未來出監後重返社會做好準備。